Get the best price quote: Get Quote
Get an offer to get the latest price information.
Quantity:  

Send a message for up-to-date price information.


Product Code
GP227240
Address information
Turkey /Samsun /Tekkekoy
Short description

Product description

See translation with Google Translate Google Translate
Özellikler
 

% Rutubet Miktarı : 14.5 Max

% Kül Miktarı (K.M.) : 0.85 Max

% Protein : 12.5 Min

% Yaş Gluten : 31.0 Min

İndex : 85 Min

Sedimentasyon : 38 Min

Gecikmeli Sedimentasyon : 48 Min

 
 Alveograf Değerleri
 

Enerji ( Fb ) : 215 10E-4J Min

Direnç ( T ) : 60 mmH20 Min

Uzama ( A ) : 125 mm Min

Su Kaldırma ( HYDHA ) : 56.0 %   Min

 
 Kullanım Alanları
 
Her türlü ekmek çeşidi pide lavaş ve simit yapımında kullanılır.
 
 Kullanım Özellikleri
 

-Yüksek su kaldırma sayesinde daha fazla ürün eldesi

-İyi kabarma ve güzel bıçakla açma

-Parlak kabuk oluşumu

-Kabukta yırtılma ve çatlama olmaması

-Ekmek için süngerimsi homojen yapı

-Geç Bayatlama

 
 Ambalaj Şekli
 

-50 kg'lık çuval

Quick Details

About Us

See translation with Google Translate Google Translate Osmanlı Un Fabrikası'nın bünyesinde yer aldığı Unsan Un Sanayi Ticaret A.Ş., Samsun ilimizde 1976 yılında kurulmuştur. Şimdiki şirket sahipleri KAZANCI ailesi tarafından 1988 yılında hisseleri devralınması suretiyle satın alınan şirketimiz isim ve marka değişikliğine giderek Osmanlı Un Fabrikası ismi ve Osmanlı markası adı altında faaliyetlerine devam etmiştir.

2009 cari yılı itibariyle 350 ton günlük ve 100.000 ton yıllık buğday öğütme kapasitesine sahip olan firmamız, ayrıca yaklaşık 360 tonu dökme olmak üzere toplam 600 ton kepek, 1500 tonu dökme olmak üzere 2000 ton un ve de 9.000 ton buğday depolama kapasitesine sahiptir.

Ülke genelinde % 30'luk kapasite kullanım oranı geçerli olan kırmacılık sektöründe firmamız, % 95'lik kapasite kullanım oranı ile OSMANLI, AKÇA ve de SAMS UN marka adları altında gerek yurt içi ve gerek yurt dışında olmak üzere faaliyet göstermektedir.

Firmamız 1996 yılından itibaren Azerbaycan, Gürcistan, 2005 yılından itibaren Irak ve 2009 yılı itibariyle de Uzak-doğu ve Afrika pazarına ihracat yapmaya devam etmektedir

Firmamız, İstanbul Sanayi Odasınca hazırlanan Türkiye'nin İkinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu 2008 ve 2009 yılı listelerinde yer almıştır

Firmamız un sektörü ile ilgili tüm gelişmeleri yakından takip etmekte, imkanlar elverdiği ölçüde gerek teknolojik ve de gerek yapısal olarak kendini sürekli geliştirmektedir. Nitekim 2009 yılında faaliyete geçen tam otomatik un depolama ve paketleme sistemimizde bu gaye ile gerçekleştirilmiş yatırımlardır.

Firmamız ÖNCE KALİTE sloganından hareketle gerek birinci elden tüketicilere, gerekse un ürünleri imalatçılarına gerekli sıhhi ve kalite şartlarına haiz ve de gerektirdiği ölçüde katkısız buğday unu sunmaktadır.

Tüm çalışmalarımız esnasında yukarıda bahsettiğimiz kalite ve sıhhi şartların sağlanması ve gerekse Hak ve Hakkaniyetin korunması bizim için buğdayın alınmasından unun tüketiciye sunulmasına kadar geçen tüm evrelerde temel düsturdur. Bu amaçtan hareketle 2003 yılında TSE kalite belgesini alan firmamız ayrıca ISO 2200 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi ve Helal Gıda Üretim belgelerine de sahiptir.

Company Info

Unsan Un San. ve Tic. A.S.

Main Office
Samsun Gıda OSB, Çiftlik OSB Mah. 2. Cad. No:1/1 55300 Selyeri - Tekkeköy/Samsun
Tekkekoy / Samsun / 55300
Turkey
Telephone: 08504330055
                085404300055
Fax: +90 362 2665625

Main Office Samsun / Turkey
Company Type Private Company
Company Size 51-200
Date of Establishment 1976
Website www.osmanliun.com
Business Type Manufacturer
OSB SAMSUN GIDA
Annual Sales Volume 100 - 250 Million
Export Percentage 51%-60%
Company Certificates ISO 9001:2000 QUALITY MANAGEMENT SYSTEM, OHSAS 18001 OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY MANAGEMENT SYSTEM, ISO 22000 FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM
Place of Production Çiftlik OSB Mahallesi 2.Cadde No:1/1 Tekkeköy/SAMSUN
Production Area Size 10000 - 30000 m²
Annual Buying Capacity 100 - 250 Million
R&D Personnel 11 - 20 employees
Quality Control Personnel 11 - 20 employees